2003-2004 ikasturtean, Euskal Herriko Unibertsitateko Esperientzia Geletan matrikulatutako ikasle-talde bat Gaudeamus igitur unibertsitateko ererki akademikoa prestatzeko helburuarekin elkartu zen.
2005eko urrian, Donostiako Easo Abesbatzak bere Musika Eskolako abesbatza izaten jarraitzeko aukera eman zien. Handik aurrera, Coral Cum Jubilo izena hartu zuen.